Одной из особенностей данного вида рыбы является то, что язь относится к семейству карповых. Но в отличие от обычного карпа язь больше предпочитает белковую пищу животного происхождения. Поэтому в своей основе его рацион состоит, как правило, из различных личинок, червей, мелких ракообразных. Но зимой, когда живую пищу найти ему сложно, он не брезгует и остатками увядшей придонной травы. Тем самым в своем питании он становится похожим на типичных представителей карповых рыб.
Язь не образует больших стай. Поэтому на водоемах, как правило, он распространен равномерно по всей акватории, но в малом количестве. Как правило, большие популяции этой рыбы отмечены в реках, в озерах же язь, который любит быстрое холодное течение, практически отсутствует. Держится язь зимой в реках на фарватере или же в ямах за перекатами. Именно здесь происходит перемещение основных объемов воды, которая потенциально может содержать в себе достаточно большое количество питательных веществ. Не получая зимой нужного количества белковой пищи, язь смещается к берегу, именно здесь он может найти себе пропитание в виде увядшей прибрежной донной растительности. Поэтому часто крупный язь зимой клюет не на фарватере, где его можно точно встретить летом, а возле берега.
Ловят зимой крупного язя преимущественно на различные виды безнасадочных мормышек, которые визуально ему напоминают разновидности летних насекомых и личинок. Язь рыба крупная, поэтому она ищет крупную наживку, чтобы съесть. Но в то же время язь практически не клюет на зимние вертикальные блесна и балансиры. Стоит также помнить, что и на мелкие мормышки, оснащенные мотылем для поимки некрупной плотвы или подлещика, случаются поклевки хороших экземпляров язя. Так как замечено, что язь часто держится рядом с другими стаями белой рыбы.
Еще одной отличительной чертой этой рыбы является то, что язь предпочитает часто держаться определенных точек. Поэтому после поимки нескольких экземпляров в одном месте вы смело можете рассчитывать на хороший улов здесь же и через несколько дней. Так как освободившееся место выловленной вами рыбы обязательно займет другой язь.
